Extracción de aceite de nuez en Ruíz |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Ruíz, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$455.20 / litro |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Ruíz |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Ruíz destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.40 / kg |
Venta al menudeo de nuez pelada en Ruíz |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Ruíz, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.20 / kg |
Deshidratado y secado de nuez en Ruíz |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Ruíz para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$910.31 / tonelada |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Ruíz |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Ruíz para generar enmiendas de suelo. |
$909.00 / tonelada |
Envasado al vacío de nuez en Ruíz |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Ruíz para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.19 / kg |
Empacado y etiquetado por lote en Ruíz |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Ruíz cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,214.02 / servicio |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Ruíz |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Ruíz. |
$353.74 - $909.62 / hectárea |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Ruíz |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Ruíz que incluyen análisis y enmiendas. |
$656.50 / hora |
Poda y manejo agronómico para nogales en Ruíz |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Ruíz para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,414.76 / hectárea |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Ruíz |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Ruíz para crear productos gourmet o snacks. |
$182.23 / kg |
Clasificación por calidad y rechazo en Ruíz |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Ruíz para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Ruíz |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Ruíz, entregada en sacos o granel. |
$35,387.02 - $50,552.89 / tonelada |
Certificación orgánica de nuez en Ruíz |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Ruíz y mercados destino. |
$8,080.00 - $25,250.00 / trámite |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Ruíz |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Ruíz. |
$151,726.06 - $1,213,808.47 / unidad |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Ruíz |
Cursos y talleres técnicos en Ruíz sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,818.00 / curso |
Producción de mantequilla de nuez en Ruíz |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Ruíz para consumo directo o industrial. |
$202.45 / kg |
Tostado de nuez por lote en Ruíz |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Ruíz. |
$60.61 / kg |
Descascarado mecánico de nuez en Ruíz |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Ruíz, conservando la integridad del producto. |
$1,214.74 / tonelada |
Almacenamiento en bodega climatizada en Ruíz |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Ruíz para preservar características organolépticas. |
$252.50 - $606.00 / tonelada/mes |
Secado y almacenaje poscosecha en Ruíz |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Ruíz para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,822.08 / tonelada |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Ruíz |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Ruíz. |
$2,225.04 / tonelada |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Ruíz |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Ruíz para mejorar cuajado. |
$454.50 - $1,212.00 / colmena/temporada |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Ruíz |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Ruíz con condiciones de entrega en granel. |
$19,190.00 / tonelada |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Ruíz |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Ruíz incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,211.78 - $121,411.90 / hectárea |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Ruíz |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Ruíz, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.37 - $455.13 / planta |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Ruíz |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Ruíz para cumplimiento normativo. |
$3,544.22 - $12,151.62 / servicio/mes |
Molienda y producción de harina de nuez en Ruíz |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Ruíz para uso alimentario. |
$80.92 / kg |
Certificación fitosanitaria para exportación en Ruíz |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Ruíz cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,526.29 - $8,084.12 / trámite |
Triturado de cáscara y subproductos en Ruíz |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Ruíz. |
$708.84 / tonelada |
Pasteurización y tratamiento térmico en Ruíz |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Ruíz para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.07 / kg |
Selección y calibrado por tamaño en Ruíz |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Ruíz para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.03 / kg |
Compra de nuez a productores en Ruíz |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Ruíz, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.28 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Ruíz |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Ruíz. |
$809.02 - $3,539.48 / servicio |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Ruíz |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Ruíz conforme a normativa vigente. |
$2,225.99 / servicio |
Análisis microbiológico en Ruíz |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Ruíz para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,821.30 / análisis |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Ruíz |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Ruíz. |
$1,214.35 / hectárea/mes |
Cosecha mecanizada de nuez en Ruíz |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Ruíz reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,033.02 / hectárea |
Análisis físico-químico de calidad en Ruíz |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Ruíz. |
$1,515.00 / análisis |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Ruíz |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Ruíz para extender la frescura de la nuez. |
$25.30 / kg |
Asesoría para exportación e importación en Ruíz |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Ruíz. |
$657.90 / hora |
Logística y transporte refrigerado en Ruíz |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Ruíz para mantener calidad en ruta. |
$4,040.09 - $12,120.28 / tonelada |
